Nossa promessa é envasar os melhores azeites que a gente encontrar e torná-los acessíveis para amantes de produtos de excelência.
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🫒 Azeite de oliva: um dos alimentos funcionais mais completos da natureza
Nossa linha
Escolha o seu IF
Quem somos
Amor e vida em cada gota
Somos apaixonados por azeite de oliva, e buscamos a excelência em tudo que fazemos. Nossa paixão vem das memórias afetivas que carregamos — de uma conexão com o sagrado, com espiritualidade e amor, que nos remete a sensações de sabor e aromas incomparáveis.
Acreditamos que pessoas especiais fazem a diferença. Por isso buscamos não apenas os melhores produtos, mas as pessoas certas — que não se contentam com "mais do mesmo" e querem fazer diferença no mundo.
Para nós, produzir azeite vai muito além de extrair e engarrafar. Tem a ver com sentimentos e alma, com trabalho digno, com amor e família. Somos a Olivais — amor e vida em cada gota.
Safra 2026
Colhido em maio/junho, envasados em junho, disponíveis agora
Extração a Frio
Em até 24h após a colheita
100% Nacional
(em breve azeites uruguaios)
Paralelo 31
Terroir único do Pampa gaúcho
Os Azeites IF
Sumo puro de azeitona, da terra à mesa
Os azeites IF são fruto de uma cuidadosa seleção — resultado de extensa pesquisa e escolha minuciosa, feita por apaixonados pela excelência e pela tradição milenar do azeite.
Produzido por mãos trabalhadoras que buscam na cultura da oliveira uma maneira de expressar sua paixão pela vida. Cada gota carrega o zelo e o comprometimento de produtores dedicados, determinados a oferecer o melhor da natureza diretamente para a sua mesa.
"Deixe um IF fazer parte da sua história e coloque em sua mesa amor e vida."
Nosso compromisso
Valorizamos a excelência, ética, responsabilidade e sustentabilidade em cada etapa do processo. Nosso azeite é um produto da terra, cultivado com amor e cuidado, perfeito para ser compartilhado nos momentos especiais em família.
Nosso Manifesto
Amor e vida em cada gota
Mais do que um azeite, uma forma de viver. Conheça a essência da Olivais em poucos minutos.
Comparativo
Azeite Premium vs Azeite Clássico
Do campo ao frasco
Um processo artesanal
🌿
01
Cultivo
Oliveiras cultivadas com poda e cuidado artesanal no clima único do Pampa gaúcho, Paralelo 31.
🫒
02
Colheita
Colhidas à mão em maio/junho no ponto ideal, no ápice da maturação para obter o melhor azeite.
⚙️
03
Extração
Extração a frio em até 24 horas.
✨
04
Envase
Envasado em lagar credenciado, em frasco escuro, com descrição de origem, safra e variedade.
Safra 2026
As variedades desta colheita
Cada linha da safra 2026 tem sua própria personalidade — dois monovarietais de autor e um blend que reúne o melhor de três castas nobres.
Monovarietal
Koroneiki
Herbal e picante, rica em antioxidantes. A variedade mais cultivada na Grécia.
Monovarietal
Frantoio
Elegante e floral, com notas de alcachofra. Clássica variedade italiana da Toscana.
Blend Colors
Arbequina · Arbosana · Picual
Um blend equilibrado das três castas, unindo suavidade, intensidade e complexidade.
Saúde & Bem-estar
Uma colher por dia transforma
❤️
Colesterol
Reduz colesterol total e o colesterol de baixa densidade
🛡️
Anti-tumoral
Previne a aparição de diversos tipos de tumores
💗
Coração
Diminui o risco de doenças cardíacas
⚖️
Pressão Arterial
O azeite de oliva diminui a pressão arterial
🌿
Digestão
Efeitos digestivos — melhora a absorção de nutrientes
✨
Longevidade
Ajuda a longevidade e retarda o envelhecimento da pele
🧠
Neuroproteção
Reduz os danos de doenças como Alzheimer, Parkinson e outras
⚡
Apetite
Auxilia no tratamento da obesidade, ajudando na diminuição do apetite
🦴
Ossos
Ajuda na mineralização e desenvolvimento dos ossos
☀️
Pele
Quando aplicado topicamente na pele, tem um efeito radioprotetor
Depoimentos
O que nossos clientes dizem
★★★★★
"Usei como hidratante labial e para os braços ressecados. Hidratação perfeita, melhor do que cremes caros que uso habitualmente."
CL
Célia L.
São Conrado, RJ
★★★★★
"Abri o frasco e não consigo parar de cheirar. Um cheirinho tão fresco, de natureza... e o gosto faz jus ao cheiro!"
LP
Letícia Pontes
Sorocaba, SP · @santajanela
★★★★★
"É maravilhoso, uma delícia. Já virei cliente e quero experimentar os outros. Sabor mais acentuado, o cheiro... perfeito!"
EC
Eliza Cunha
Silva Jardim, RJ
Onde estamos
Produzido no Paralelo 31
Bagé, Rio Grande do Sul. Verões de 40°C e invernos de -5°C que criam o terroir perfeito para oliveiras de alta expressão e azeites de personalidade marcante.
Três linhas distintas, cada uma com personalidade única. Do Pampa gaúcho, direto à sua mesa.
Home›Azeites›—
Escolha sua opção
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Nossa história
Somos apaixonados por azeite de oliva
Somos apaixonados por azeite de oliva, e buscamos a excelência em tudo que fazemos. Nossa paixão vem das memórias afetivas que carregamos — de uma conexão com o sagrado, com espiritualidade e amor, que nos remete a sensações de sabor e aromas incomparáveis.
Uma árvore milenar, fonte de saúde e vida — um produto que promove a união entre as pessoas, saudável, saboroso e fresco. Comida na mesa, família reunida, encontros memoráveis.
Para que você também, ao sentir o cheiro e sabor fresco, se lembre das coisas boas da vida — do alimento não só para o corpo, mas para a sua alma. Somos a Olivais — amor e vida em cada gota.
Nossa fazenda
No Paralelo 31, coração do Pampa
Campos, paisagens naturais com fauna e flora diversificadas. Verões de 40°C e invernos de -5°C que criam o terroir perfeito para a olivicultura de excelência. Uma região com variedade climática singular que resulta em azeites de personalidade inconfundível.
Nossos valores
O que nos move
🫒
Excelência
Buscamos os melhores azeites e as pessoas certas que não se contentam com "mais do mesmo". Cada detalhe importa — da escolha das variedades ao momento exato da colheita.
🌿
Tradição
A oliveira é uma árvore milenar. Respeitamos sua história e adaptamos seus métodos ao terroir único do Pampa gaúcho, criando algo genuinamente brasileiro.
❤️
Amor & Família
Produzir azeite tem a ver com sentimentos e alma, com trabalho digno exercido com competência, dedicação, amor e família. É isso que está em cada gota.
As variedades
Cada azeitona, uma personalidade
Trabalhamos com as variedades mais nobres, cultivadas no microclima único de Bagé — altitude, amplitude térmica e solo que resultam em azeites de personalidade marcante.
ArbequinaSuave, frutado verde, notas de amêndoa e maçã. Levemente picante no final.
ArbosanaFrutado intenso e equilibrado, com notas de folhas verdes e amêndoas. Excelente estabilidade oxidativa.
CoratinaIntenso, amargo, com alto teor de polifenóis. Um dos azeites mais saudáveis do mundo.
KoroneikiHerbal e picante, rica em antioxidantes. A variedade mais cultivada da Grécia.
PicualRobusto, frutado maduro, notas de figo e tomate. Alta estabilidade.
FrantoioElegante e floral, com notas de alcachofra. Clássica variedade italiana da Toscana.
